L’accessibilité et l’inclusivité sont des composantes fondamentales de la culture culinaire, en particulier pour Brittany Charlton, fondatrice de Ohh! Foods. Ayant développé une allergie alimentaire à l’une de ses collations préférées quand elle a 18 ans, Britanny crée sa propre entreprise qui produit des collations végétaliennes, sans gluten et exemptes des 10 principaux allergènes. Le succès florissant de Ohh! Foods souligne le besoin d’inclusivité dans l’industrie des en-cas. Les produits de cette entreprise sont en vente dans les grandes chaînes de supermarchés comme Walmart et Whole Foods. L’aventure commerciale de Brittany, certes unique mais significative, remporte le concours « Rise Up Pitch Competition », dans la catégorie hôtellerie-restauration-alimentation en 2022. Cette même année, Britanny est nommée sur la liste des 30 entrepreneurs émergents de moins de 30 ans publiée par Forbes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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