Anne Sellmer

Anne est la fondatrice de cōchu Chocolatier basé à Calgary, en Alberta, et spécialisé dans la fabrication de chocolats, friandises et barres chocolatées faits et décorés à la main. Son entreprise porte le nom de ses trois fils – Cole, Charlie et Hugo – immortalisé en cōchu. Anne a le souci du détail et s’efforce continuellement de se former, de tester et d’affiner ses recettes tout en cherchant de nouveaux ingrédients et concepts pour fabriquer de beaux et délicieux bonbons au chocolat. Anne a ouvert officiellement sa chocolaterie en 2017 et a depuis remporté de nombreuses distinctions pour ses élégantes friandises.