Natasha Jung entre dans le monde des médias pour la première fois lorsqu'elle monte sur scène en tant qu'animatrice au « Vancouver Asian Film Festival ». Inspirée par les histoires et les témoignages qui reflètent ses propres expériences, elle lance avec quelques amis Cold Tea Collective. Cette publication en ligne a pour but de raconter des histoires par et pour les jeunes milléniaux asiatiques, que ce soit par écrit ou via d'autres médias. Le site reçoit des articles de contributeurs provenant de toute l'Amérique du Nord. Cold Tea Collective participe également à des campagnes médiatiques. On peut notamment citer le partenariat de l'année dernière avec Dove et le média américain Refinery29, qui mettait à l’honneur des femmes canadiennes d'origine asiatique et leurs expériences en matière d'estime de soi et de confiance en soi.