Shannon Kamins

Lorsque Shannon a été diagnostiquée avec la maladie cœliaque, elle a commencé à fabriquer son propre kombucha à la maison, en utilisant des herbes médicinales pour tirer le maximum de bienfaits de sa boisson préférée. Mue par ses propres expériences et son intérêt pour la santé intestinale, Shannon s’est vu décerner un certificat en sécurité alimentaire et a poursuivi son apprentissage de la nutrition. Sa passion pour le kombucha et son envie de faire connaître un régime alimentaire sain ont conduit Shannon à fonder Booch. Sachant que la préparation de kombucha maison est une tâche qui nécessite beaucoup de temps, le kombucha biologique en petite quantité de Shannon constitue un produit pratique destiné à des clients sensibilisés à la santé et venant de tout l’Ontario.