Cassandra Carreiro

Située à Winnipeg, au Manitoba, Sharecuterie est une entreprise de traiteur et charcuterie artisanale détenue par Cassandra Carreiro, femme autochtone et atteinte de la maladie céliaque. Cassandra, qui a inauguré son entreprise en octobre 2020, se passionne pour la culture culinaire et la manière dont la nourriture crée du lien entre les personnes. Elle se lance dans l’entrepreneuriat après avoir arrêté son métier d’infirmière psychiatrique. Depuis, elle rencontre le succès à la tête d’une petite entreprise populaire au Manitoba. Les produits vendus sur les étals de Sharecuterie proviennent d’entreprises locales situées à Winnipeg et au Manitoba rural. L’entreprise propose également des cours privés de charcuterie dispensés par les artistes culinaires qu’elle emploie. En 2021, Cassandra représente son entreprise au concours de Pow Wow Pitch organisé pour la région des Prairies, où elle termine demi-finaliste.