Cora Weins

Eadha a débuté dans la cuisine de Cora en 2016. Eadha, qui signifie « endurance », est une boulangerie artisanale au levain qui a commencé très tôt à vendre des pains sur les marchés de producteurs. Grâce au programme Bread Share, Cora a commencé à faire de la pâtisserie dans sa cuisine lorsque son désir de poursuivre sa passion l’a emporté sur son besoin de revenus stables. Fidèle à ses valeurs, elle cherche à mener ses activités dans une optique transgenre, antiraciste et décolonisatrice. Eadha est ancrée dans la communauté locale de Winnipeg et propose un programme populaire de paiement à l’avance dans le cadre duquel les clients peuvent acheter des bons pour des articles pouvant être réclamés par ceux qui ont besoin d’un repas.