Jennifer Maryl a ouvert Cakes by Design en 2004, au sein d’un local loué dans une école Montessori, pour commencer. Grâce aux contraintes imposées par cet emplacement initial, Cakes by Design est une pâtisserie n’utilisant pas d’arachides, populaire auprès des familles souffrant d’allergies. Jennifer attribue également son succès à ses débuts précoces : en ouvrant avant de nombreuses autres pâtisseries-boutiques, elle a pu avoir la mainmise sur le marché de Barrie.
