Mary Lee Newnham

Mary Lee Newnham est la directrice générale et la cheffe de cuisine d’Emelle’s Catering. Dans les affaires depuis plus de 20 ans, elle a déjà remporté plusieurs récompenses. Mary Lee a su transformer son entreprise en traiteur local de premier plan, passant de la vente de sandwiches à des services de restauration lors des Jeux olympiques de Vancouver. Certains partenaires d’Emelle’s en ont fait leur traiteur favori, voire exclusif. Outre la restauration événementielle, Emelle’s possède deux cafés, qui servent le petit-déjeuner et le déjeuner. Lors de la pandémie de COVID-19, Mary Lee a modifié ses opérations pour proposer des plats à emporter et des boîtes d’abonnement complètes avec des aliments précuisinés.