Paula Watts est la copropriétaire, la vice-présidente et la cheffe de l’exploitation de Pasta Tavola, fabricant et distributeur de pâtes, de sauces et de repas prêts à cuire frais ou congelés. Elle gère cette entreprise avec sa sœur, Victoria Watts, dans la ville ontarienne de Belleville. Leur source d’inspiration? Leur nonna (grand-mère), qui leur a tout appris en matière de culture alimentaire et de préparation de pâtes à la main. Paula apporte une expérience en art culinaire à son entreprise, ayant étudié au Collège Holland de Charlottetown, sur l’Île-du-Prince-Édouard. Pasta Tavola, qui accorde une grande importance à la durabilité, utilise uniquement des ingrédients d’origine canadienne dans sa gamme de pâtes et de sauces. Enregistrant une croissance extraordinaire depuis sa création en 2010, l’entreprise collabore avec plus de 100 magasins et distributeurs. En 2019, Pasta Tavola a été l’une des premières entreprises canadiennes dirigées par une femme à recevoir une subvention du Fonds pour les femmes en entrepreneuriat par le biais de le Gouvernement du Canada.
