Sandi Morin

Sandi Morin est la propriétaire et l’exploitante de Sandi’s Poutinerie. Situé à Meadow Lake, en Saskatchewan, ce restaurant créé il y a environ quatre ans propose des plats faits maison avec des options sans gluten. Pendant la pandémie de COVID-19, Sandi a constaté que des habitants de sa collectivité recherchaient des aliments difficiles à obtenir, tels que la farine, la levure, le riz et les haricots. Elle a donc décidé de stocker, dans la salle à manger de son restaurant fermé, des articles en vrac, des produits d’épicerie et de la viande achetés à des fournisseurs pour les leur revendre. Face à un besoin important, des personnes sont même venues de Saskatoon et de Lloydminster pour s’approvisionner. Sandi’s Poutinerie a pu ainsi continuer à servir des plats faits maison, tout en satisfaisant les besoins de sa communauté.