À 50 ans et après 20 ans de régime pauvre en graisses, Suzie a complètement changé son mode de nutrition. Elle a ouvert Love Good Fats pour pallier un manque sur le marché en proposant un snack riche en bonnes graisses et pauvre en sucre. Passionnée de santé depuis toujours et ayant une formation en marketing, Suzie a exploité une tendance croissante en matière de santé qui consiste à ne plus utiliser de sucres ajoutés. En quelques années seulement, elle a réussi à faire croître son entreprise et ses produits sont disponibles dans tous les magasins Whole Foods aux États-Unis et chez les principaux détaillants en épicerie en Amérique du Nord.
