Victoria Foulger

Originaire du Royaume-Uni, Victoria Foulger a quitté sa carrière dans le secteur des soins de santé pour ouvrir la galerie Pavia. Victoria a à cœur d’agrandir Pavia pour en faire un repère dans la collectivité de Herring Cove. Abritant déjà un espace d’exposition pour visualistes et un café, Victoria s’est récemment tournée vers la vente de provisions de sources locales pendant la pandémie de COVID-19, soucieuse de continuer de faire marcher le commerce et d’approvisionner la collectivité en produits essentiels comme la levure boulangère. Outre le café et la galerie, les copropriétaires de Pavia organisent chaque année des visites guidées exclusives en Italie.