Quand Mary s’est mise à vendre son hoummos maison dans les marchés fermiers locaux, elle avait pour intention de lever des fonds pour agrandir une église/école locale. Cependant, son hoummos a eu beaucoup plus de succès que prévu. La demande augmentant, elle a fondé Happy Dance Hummus et élaboré de nouvelles saveurs. Son hoummos a été élu meilleur nouveau produit par la Manitoba Food and Beverage Association. Les produits de Mary se trouvent chez les détaillants locaux du Manitoba.
