Nicky Nicholson

Nicky Nicholson est la jeune entrepreneure à l’origine de l’entreprise Happy Cones Solar-Powered Ice Cream Trailer, établie à Antigonish, en Nouvelle-Écosse. Nicky crée Happy Cones en 2021 à l’âge de 15 ans, pendant ses études secondaires. Son kiosque à crème glacée est le premier du genre au Canada à être alimenté par le soleil. Le kiosque fonctionne exclusivement à l’énergie solaire, y compris le congélateur de stockage. L’idée de l’entreprise lui vient lors de sa participation à Girls Mean Business, un programme d’été de huit semaines proposé par l’Université St. Francis Xavier. Elle entend gérer son kiosque à crèmes glacées de la manière la plus écologique possible et souhaite poursuivre son aventure dans l’entrepreneuriat. En 2021 et en 2022, elle a participé au concours de présentation d’entreprise Pow Wow Pitch dans la catégorie « Jeunes », dont Happy Cones a terminé demi-finaliste.